あなたがまだ知らない和菓子のおもてなし。Part2【御菓子司 塩野】＆【京菓匠 鶴屋吉信】

日本の上生菓子は、季節のうつろいに寄り添って職人がつくりあげ、茶の湯の文化の中で発達したもの。秋を感じさせる上生菓子を紹介します。



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